Scoprite i sapori più autentici della gastronomia colombiana! Con questa lezione di cucina a Cartagena, imparerete a preparare deliziosi piatti tipici, immergendovi nelle tradizioni culinarie locali.
Itinerario
All’ora indicata, ci ritroveremo nello studio di cucina situato nel quartiere di Getsemaní, dove troverete tutto pronto per l’esperienza: utensili, ingredienti freschi e uno spazio dedicato alla preparazione di un autentico menù colombiano di tre portate. Per iniziare, vi offriremo una rinfrescante bevanda di benvenuto a base di panela.
Guidati dallo chef, vi immergerete nella creazione di ogni piatto, scoprendo tecniche tradizionali e segreti della cucina locale. Una volta completate le preparazioni, potrete finalmente gustare le vostre creazioni, accompagnate da un bicchiere di vino, una birra o una limonata.
Dopo tre ore di lezione, ci saluteremo, ma l’esperienza non finirà qui: vi invieremo le ricette, così potrete ricreare i piatti a casa e continuare a deliziarvi con i sapori della Colombia!
Menù
Da lunedì a sabato alle 10:30, il menù sarà il seguente:
- Antipasto: mote de queso;
- Piatto principale: posta cartagenera con riso al cocco, platano dolce e ají de aguacate;
- Dolce: pomodoro sciroppato.
Da martedì a sabato alle 17:00, il menù è il seguente:
- Antipasto: carimañolas.
- Piatto principale: pargo encorado con riso al cocco e patacones.
- Postre: enyucado.
