In quest'escursione alla Riserva naturale di Entreaguas scoprite la bellezza paesaggistica e la biodiversità di questa zona della Colombia.
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In quest'escursione alla Riserva naturale di Entreaguas scoprite la bellezza paesaggistica e la biodiversità di questa zona della Colombia.
Passeremo a prendervi all'orario indicato nel vostro hotel di Ibagué per raggiungere la Riserva naturale di Entreaguas, nel distretto di San Simón Coello.
Per prima cosa, gusteremo una colazione tipica a base di lechona tolimense, un piatto tradizionale di carne di maiale arrosto, farcita con cipolle, piselli, erbe fresche e spezie, accompagnata da riso. Sapevate che è stato premiato come il miglior piatto di maiale al mondo da una rinomata piattaforma gastronomica? Avremo il privilegio di assaggiare questa prelibatezza!
Ricaricate le pile, ci dirigeremo verso il sentiero Coello-Cocora per addentrarci nella riserva naturale. Lì, daremo il via a un itinerario di trekking che ci condurrà alla scoperta della flora e della fauna della zona, nonché della storia di Álvaro Mutis, uno dei più grandi scrittori colombiani, ispiratosi a Entreaguas per creare i suoi testi.
Cammineremo lungo le rive del fiume Coello, circondati da vegetazione esotica, mentre vi raccontiamo storie ricche di cultura locale. Attraverseremo le cascate di questo santuario naturale, soffermandoci sui ruscelli, le piante autoctone e gli uccelli colorati che abitano questo ecosistema. Più tardi, conosceremo una famiglia locale che ci inviterà a casa sua per un pranzo contadino ricco di sapori autentici.
Ascolteremo poi della musica regionale, su cui potremo scatenarci cantando, ballando e suonando strumenti. Per chiudere in bellezza, parteciperemo a un laboratorio artigianale accompagnato da cioccolata calda e arepa. Cosa si può volere di più?
Infine, torneremo a Ibagué, dove ci saluteremo 11 ore dopo il pick up.
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