Neste tour do café por San Rafael, visitaremos uma fazenda cafeeira para conhecer passo a passo como se elabora este intenso e aromático produto tão famoso no mundo inteiro.
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Mall Portobelo.
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Neste tour do café por San Rafael, visitaremos uma fazenda cafeeira para conhecer passo a passo como se elabora este intenso e aromático produto tão famoso no mundo inteiro.
Na hora indicada, vamos nos encontrar no Mall Portobelo, em Guatapé, para ir rumo a uma fazenda cafeeira localizada na área de San Rafael.
Para chegar, quando descermos do veículo, percorreremos uma trilha de 5 quilômetros até a fazenda. Lá, nos receberão com uma bebida para reunir energia antes de começar o tour pela fazenda, onde conheceremos todos os passos seguidos para a elaboração do intenso café colombiano.
Iniciaremos a rota visitando a plantação de café, onde veremos como são semeadas e cultivadas as plantas nas quais os grãos crescem. Durante 20 minutos, veremos como é a colheita do produto e você mesmo poderá colher os grãos de café.
O seguinte passo é a lavagem e secagem e, depois, a torra. Uma vez que os grãos estiverem bem torrados, passarão pelo processo de debulha, para em seguida serem moídos. O pó de café obtido será embalado e, com ele, prepararemos uma bebida à base de café que você degustará no final. Você sentirá sua intensidade e seu sabor!
Finalmente, regressaremos caminhando até o veículo, que estará esperando para levá-lo de volta a Guatapé. A chegada está prevista para quatro horas depois da retirada.
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